Slavnosti okurek se ve Znojmě konaly už po dvanácté

Na znojemském náměstí se už tradičně každý první srpnový víkend konají v rámci Znojemského kulturního léta Slavnosti okurek. I letos tomu nebylo jinak. A tak mohli návštěvníci ochutnávat znojemské dobroty z desítek různých stánků.

"Slavnosti znojemských okurek pořádáme každý rok právě v tomto období. A návštěvníci mohou ochutnat nejen okurky, nejen rychlokvašky, ale mohou ochutnat třeba i tradiční lák nebo jiné pokrmy z okurek," řekl Jan Grois, starosta, město Znojmo.

O zábavu bývá na slavnostech postaráno. Nechybí totiž kulturní program a gastro show. Letos se se svými recepty představila kuchařka Karolína Kamberská.

"Dělala jsem už v prvním vstupu candáta na černém pivu, ke kterému se perfektně hodí salát z čočky belluga s kyselými okurkami," řekla Karolína Kamberská, gastronomická novinářka a kuchařka.

Na své si přišly během slavností i děti. Měly možnost prohlédnout si zemědělskou techniku čítající 20 zemědělských traktorů a ochutnat okurky v běžných i netradičních variantách.

"To znamená hamburgery, pití, koktejly. Vše je ale vždy nějak spojené s tou znojemskou okurkou," řekl Jan Grois.

Děti si také mohly během odpoledne vyzkoušet skládání okurek do sklenic i jejich zavařování.

"Každá sklenice se podepíše. Když je to zavařené, dítě si to potom odnese. Takže je to i takové edukativní," řekl František Koudela, ředitel, Znojemská beseda.

Soutěžili také samotní výrobci okurek v soutěži o nejlepší nakládačku a rychlokvašku. Pana starosty i návštěvníků slavností jsme se zeptali, v jaké úpravě mají znojemské okurky nejraději.

"Mám nejradši sterilované, rád ochutnávám lák. Ale právě v tom období vždy zhřeším tou klasickou znojemskou rychlokvaškou," řekl Jan Grois.

anketa

Slavnosti okurek nejsou zdaleka to jediné, co Znojemské kulturní léto nabízí.

"Dovolím si pozvat i na tzv. Hradební pondělky, protože tady máme ojedinělé hradební opevnění, kde navštívíte 6 věží. A k tomu děláme právě v pondělí doplňující program," řekl František Koudela.

Ten zahrnuje např. střelbu z luku či kuše nebo vystoupení sokolníků. Zároveň se blíží i divadelní festival Znojmo žije divadlem, který se bude odehrávat v šapitó na Horním náměstí.