Základní škola Horácké náměstí v Řečkovicích má nově zrekonstruovanou kuchyni na špičkové úrovni

Po pětiměsíční celkové rekonstrukci a modernizaci, se otevřela školní kuchyně Základní školy Horácké náměstí. Byl to projekt finančně náročný.

“ Celkové náklady i včetně daně činily přes 30 milionů korun, a dělí se to na dvě části. Stavební část a ta gastročást. Takže těch 30 milionů korun je opravdu hodně, ale musíme si uvědomit, že je to ve dvou podlažích, že se kompletně rekonstruovaly i sklady dole pod námi, pod celou školní jídelnou a kuchyní. A jsem moc rád, že statutární město přispělo víc jak devadesáti procenty. Osmadvaceti miliony korun,” uvedl Marek Viskot (SOCDEM), starosta MČ Brno-Řečkovice.

“ My rádi investujeme do vzdělání a do škol, ale tohle je důležitá součást školního vzdělávání a školní docházky, protože děti musí se taky kvalitně najíst, zrovna to vidíme za námi, že svačí a budou mít tady už dnes první oběd, v nové školní jídelně, takže my jsme tuto investicí určitě rádi realizovali, “ vysvětlil René Černý (ANO), náměstek primátorky města Brna.

“ Ten předchozí stav té školní kuchyně byl provozuschopný, ale samozřejmě už nás dohánělo to stáří jak těch stavebních prvků, musely se řešit nové podlahy, odvlhčení těch stěn, už trošku jsme začínali bojovat s plísněmi.

Elektroinstalace bylo potřeba kompletně udělat znovu,” ozřejmil Marek Viskot (SOCDEM), starosta MČ Brno-Řečkovice.

Druhou částí rekonstrukce byla instalace nových strojů a zařízení, která slouží k usnadnění a zkvalitnění práce.

“ Tady je už plně moderně vybavená kuchyně od konvektomatů až po multifunkční tlakové pánve, klasické sporáky, “ představil Vlastimil Jaša, zástupce dodavatelské firmy.

“ V žádném případě to není ojedinělá záležitost. Máme 64 základních škol, 128 mateřských škol, takže ty peníze jsou potřeba a i když to tak třeba na první pohled nevypadá, tak vynakládáme ročně opravdu značnou částku na takovéto opravy,” sdělila Irena Matonohová (STAN), radní pro oblast školství.

“ No tak, je to už dávná historie, co jsem sem chodil na základní školu, strávil jsem tady tehdy osmiletou povinnou školní docházku. No tak, je to samozřejmě obrovský rozdíl oproti tehdejšímu stavu a já si myslím, že se to projeví i na kvalitě jídla. “ dokončil René Černý (ANO), náměstek primátorky města Brna.

Popřejme ať školní jídelna má hodně spokojených strávníků, kteří se budou o to raději do školy vracet.